… Международной организации «Глобал Стар» о тяжелой ситуации в грузинских ресторанах. Ее основатель Михаил Батиашвили заявил радио «Коммерсант»: «Присваивать ресторанам звезды довольно  сложно, для проведения аудита необходимы несколько месяцев. За красивыми фасадами скрывается множество проблем — нет элементарных знаний санитарных норм, необходимо усовершенствовать множество технических деталей. В ближайшее время звезды могут быть присвоены еще одному ресторану, для аудита которого потребовался целый год».